شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة تراجعًا ملحوظًا، الأمر الذي أثار تساؤلات واسعة بين المواطنين والمربين حول الأسباب الحقيقية وراء هذا الانخفاض، خاصة مع انتشار دعوات عبر مواقع التواصل الاجتماعي للتقليل من استهلاك الدواجن والبيض ضمن بعض الأنظمة الغذائية والصحية.
وفي الوقت الذي ربط فيه البعض بين هذه الدعوات وتراجع الأسعار، أكد خبراء القطاع أن الواقع أكثر تعقيدًا، وأن هناك عوامل اقتصادية وإنتاجية متعددة تقف وراء هذا الانخفاض.
هل السوشيال ميديا وراء هبوط الأسعار؟
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن ما يتم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن الامتناع عن تناول الدواجن والبيض ساهم بشكل محدود في تراجع الطلب، لكنه ليس السبب الرئيسي وراء انخفاض الأسعار.
وأوضح أن تأثير هذه الحملات لا يتجاوز نسبة تتراوح بين 10% و15% من إجمالي العوامل المؤثرة في السوق، مشيرًا إلى أن الحديث عن دور حاسم للسوشيال ميديا في هبوط الأسعار لا يعكس الصورة الكاملة.
زيادة الإنتاج وراء وفرة المعروض
وأشار رئيس الشعبة إلى أن السبب الأبرز يتمثل في الزيادة الكبيرة في حجم الإنتاج خلال الفترة الحالية، بعدما تمكنت المزارع من استعادة نشاطها عقب تجاوز أزمة نقص مستلزمات الإنتاج التي شهدها القطاع خلال عام 2022.
وأضاف أن عودة العديد من المنتجين إلى العمل، إلى جانب دخول أعداد كبيرة من صغار المربين إلى منظومة الإنتاج، أدى إلى زيادة المعروض بشكل ملحوظ، ما انعكس مباشرة على الأسعار داخل الأسواق.
استقرار الوضع الصحي للدواجن
ولعب استقرار الحالة الصحية للقطعان دورًا مهمًا في تعزيز الإنتاج، حيث لم يشهد القطاع خلال الفترة الأخيرة أزمات وبائية أو انتشارًا واسعًا للأمراض التي تؤثر على معدلات التربية والإنتاج.
ومع حلول فصل الصيف، حافظت المزارع على مستويات إنتاج مرتفعة، ما ساهم في استمرار وفرة الدواجن والبيض بالسوق المحلية.
تراجع القوة الشرائية
في المقابل، يواجه المستهلكون ضغوطًا مالية متزايدة أثرت على معدلات الشراء، بدءًا من الالتزامات المرتبطة بشهر رمضان وعيد الفطر، مرورًا بمصروفات الامتحانات، ووصولًا إلى أعباء عيد الأضحى ومستلزمات الحياة اليومية.
ويرى خبراء القطاع أن ضعف القدرة الشرائية أدى إلى تباطؤ الطلب على الرغم من انخفاض الأسعار، ما تسبب في حالة من الركود النسبي داخل الأسواق.
تحذير من الإضرار بالصناعة
وحذر عبد العزيز السيد من التقليل من أهمية صناعة الدواجن باعتبارها واحدة من أهم الصناعات الغذائية في مصر، مؤكدًا أنها توفر نحو 75% من احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني.
وأكد أن أي محاولات للتشكيك في الصناعة أو الإضرار بها قد تؤدي إلى تراجع الإنتاج المحلي وزيادة الاعتماد على الاستيراد، وهو ما يفرض أعباء إضافية على الاقتصاد ويزيد الحاجة إلى العملة الأجنبية.
هل تستمر الأسعار المنخفضة؟
يرى المتابعون للسوق أن استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية سيظل مرتبطًا بمعادلة العرض والطلب خلال الأشهر المقبلة، خاصة مع دخول مواسم استهلاك جديدة قد تعيد التوازن للسوق وترفع معدلات الشراء تدريجيًا.
وفي ظل وفرة الإنتاج واستقرار المنظومة الصحية للدواجن، تبقى القوة الشرائية للمستهلك هي العامل الأكثر تأثيرًا في تحديد اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة.
موضوعات متعلقة
مباحثات عُمانية إيرانية حول تأمين الملاحة في مضيق هرمز
