في ظل التغيرات الاقتصادية الأخيرة وقرارات تحريك أسعار الوقود، بدأت آثار تلك القرارات تنعكس تدريجيًا على عدد من القطاعات الخدمية، وفي مقدمتها قطاع المخابز السياحية، التي تعتمد بشكل أساسي على السولار وأسطوانات البوتاجاز في التشغيل اليومي.
وفي هذا السياق توقع خالد صبري، المتحدث باسم شعبة المخابز، ارتفاع سعر الخبز السياحي خلال الأيام المقبلة بنسبة تصل إلى 10%، وذلك عقب قرار الحكومة برفع سعر السولار بنحو 2 جنيه للتر، إلى جانب زيادة أسعار أسطوانات البوتاجاز، ما أدى إلى زيادة التكلفة على المخابز السياحية.
وقال صبري، في تصريحات صحفية إن بعض المخابز السياحية لا تزال تعمل بمدخلات إنتاج وأرصدة قديمة من الدقيق، وهو ما يؤجل أي تغير فوري في الأسعار لعدة أيام، إلا أن التوقعات تشير إلى انخفاض وزن الرغيف بدلاً من رفع السعر بشكل مباشر.
وأشار إلى أن "الرغيف اللي كان وزنه 60 جرام، هيبقى 50 جرام.. عشان المواطن ما يبطلش يشتري العيش السياحي".
