في إطار جهودها المستمرة لرفع الوعي الصحي لدى المواطنين ومواجهة انتشار بعض الأنظمة الغذائية المثيرة للجدل مثل "نظام الطيبات" الذي يدعو لحظر أنواع معينة من الطعام.
نشرت وزارة الصحة والسكان عبر منصاتها الرسمية دليلاً مصوراً يوضح المكونات الأساسية لـ "الفطور الصحي".
ويهدف المنشور إلى التأكيد على أن التغذية السليمة تعتمد على التنوع والتكامل، لا على الحرمان أو اتباع خرافات غذائية قد تضر بالصحة العامة.
مكونات "وجبة الطاقة".. 4 عناصر لا غنى عنها في فطورك
حددت وزارة الصحة في المحتوى الذي نشرته قائمة بالفطور الصحي الذي يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية لبداية يوم نشيط، وشملت القائمة ما يلي:
ـ الخضار: وهو المصدر الرئيسي لـ الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتعزيز المناعة.
ـ العيش البلدي: الذي يمثل المصدر الأساسي لـ الطاقة اللازمة للنشاط البدني والذهني.
ـ البيض: وهو أحد أهم مصادر البروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء العضلات والأنسجة.
ـ الفول: الطبق الشعبي الأول الغني بـ الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسن عملية الهضم.
رسائل مباشرة.. وجبة متكاملة بعيداً عن "الحظر العشوائي"
تأتي هذه الحملة التوعوية تحت شعار "ابدأ يومك صح"، للتأكيد على أن الوجبة المتكاملة هي التي تجمع بين البروتين، الألياف، الفيتامينات، والطاقة.
ويعتبر خبراء التغذية أن إعادة التركيز على هذه العناصر هو رد غير مباشر على دعوات منع الخضروات أو تقليل أنواع معينة من البروتينات النباتية والحيوانية، مشددين على أن العلم يؤيد "الطبق المتوازن" الذي يجمع بين الفول والبيض والخضروات كأفضل خيار للصحة المصرية الأصيلة.
