أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، صدور قرار رسمي من هيئة سلامة الغذاء والمواصفات القياسية واتحاد الصناعات، يقضي باعتبار هياكل الدواجن ضمن المخلفات الغذائية، مع منع تداولها أو استخدامها في الاستهلاك الآدمي داخل الأسواق.
وأوضح السيد في تصريحات صحفية أن هذا القرار يأتي في إطار جهود تنظيم منظومة الغذاء في مصر، وضبط آليات التداول داخل السوق، بما يضمن رفع كفاءة الرقابة على المنتجات الغذائية المتداولة وحماية صحة المستهلك.
وأشار إلى أن هياكل الدواجن لم تعد تُصنف كمنتج غذائي صالح للاستهلاك، مؤكدًا أن القرار يهدف إلى توحيد المعايير الغذائية ومنع أي ممارسات غير منظمة في تداول هذا النوع من المنتجات.
وفي سياق متصل، توقع رئيس شعبة الدواجن أن تشهد الأسعار خلال الفترة المقبلة تراجعًا قد يصل إلى 25%، مدعومًا بزيادة المعروض في الأسواق، وهو ما قد ينعكس تدريجيًا على أسعار البيع للمستهلكين.
استقرار في أسعار الدواجن بالأسواق
وعلى صعيد الأسعار، شهدت أسواق الدواجن حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأربعاء 29 أبريل 2026، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 86 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 90 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة وتكاليف النقل.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتتراوح بين 95 و96 جنيهًا في المزارع، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 100 و110 جنيهات للكيلو.
وفيما يخص الفراخ البلدي، سجلت استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعرها في الأسواق نحو 120 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت عند مستوى 112 جنيهًا في المزارع.
مشتقات الدواجن تواصل التوازن
كما شهدت مشتقات الدواجن استقرارًا نسبيًا، إذ تراوح سعر كيلو البانيه بين 205 و225 جنيهًا للمستهلك، مع اختلافات طفيفة بين المناطق المختلفة ومحال البيع بالتجزئة.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل السوق المحلية، مع توقعات بتحركات سعرية محدودة خلال الفترة المقبلة.
موضوعات متعلقة
التضامن وبنك التعمير والإسكان يوزعان أجهزة تعويضية لطلاب الجامعات من ذوي الإعاقة
