كشفت دراسة مراجعة علمية حديثة نشرتها مجلة Nutrients عن فوائد صحية غير متوقعة لثمار التين الشوكي، إذ تحتوي على مركبات طبيعية قد تساعد في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي.
وهي حالة تجمع اضطرابات مثل ارتفاع الدهون والضغط، مقاومة الأنسولين، السمنة المركزية وضعف تحمل السكر، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وتصلب الشرايين.
ويتميز التين الشوكي بمحتواه العالي من الماء الذي يتراوح بين 85 و92%، ما يمنحه سعرات حرارية منخفضة ودهون قليلة، بالإضافة إلى ألياف غذائية قابلة للذوبان تعزز الشعور بالشبع وتحسن بكتيريا الأمعاء وتقلل ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام.
كما تحتوي الثمرة على مجموعة من الفيتامينات المضادة للأكسدة، إلى جانب البوتاسيوم والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم، فضلاً عن مركبات نباتية متنوعة تشمل الأحماض الفينولية والفلافونويدات والكاروتينات والبيتالينات. مع إمكانية استهلاك الثمرة كاملة مع بذورها الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة.
وتعمل مركبات الفلافونويد كمضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف، وتؤثر على إشارات الأنسولين لتحسين امتصاص السكر.
كما تساهم في خفض الدهون عبر تعديل الجينات المسؤولة عن استقلابها، ما يساعد الجسم على تحويل الدهون المخزنة إلى طاقة وتقليل تراكمها في الكبد، ويعزز صحة الأوعية الدموية.
كما تحتوي البيتالينات، مثل الإنديكازانثين، على خصائص مضادة للالتهابات تحمي الخلايا الوعائية، وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات قدرتها على تقليل تراكم الدهون في الكبد وتحسين حالة الكبد الدهني.
وتوفر الثمار أليافاً قابلة للذوبان، مثل الميوسين والبكتين، تؤخر تفريغ المعدة وتتخمر في الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تنظم أكسدة الدهون وتعزز صحة جدار الأمعاء.
كما تحتوي الثمرة على أحماض أمينية مفيدة مثل الأرجينين، الذي يساعد في تخليق أكسيد النيتريك، ما يؤثر إيجاباً على مرونة الأوعية الدموية وامتصاص الجلوكوز.
أظهرت الدراسات الحيوانية تحسناً في الوزن ومستويات الدهون الثلاثية وحالة الكبد الدهني بعد تناول مكملات التين الشوكي، بينما أظهرت الدراسات البشرية النادرة انخفاضاً في الإجهاد التأكسدي لدى الأصحاء، مع تأكيد التوافر البيولوجي للإنديكازانثين.
ويحذر الباحثون من أن التجارب السريرية التي تستهدف مرضى متلازمة التمثيل الغذائي ما تزال قليلة، وتقتصر على عينات صغيرة وفترات قصيرة.
ويؤكد الخبراء أن الفوائد الصحية للتين الشوكي لا تعود إلى مركب واحد فقط، بل إلى شبكة متكاملة من المركبات النباتية التي تعمل معاً بشكل منسق لتعزيز المسارات الأيضية المركزية في الجسم.
موضوعات متعلقة
ـ ما هو العمر المثالي للإنجاب عند المرأة؟ دراسة تكشف الأسرار
ـ كيف تختارين أفضل وقت لوضع ماسك الوجه الطبيعي؟.. نصائح ذهبية
ـ 9 عادات طهي خاطئة يجب التخلي عنها.. أخطاء صغيرة قد تفسد وجباتك
