حذر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من مخاطر الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة بعد انتهاء شهر رمضان، مشيرًا إلى أن هذه العادة قد تسبب مشكلات صحية خطيرة للجهاز الهضمي، خاصة بعد فترة الصيام التي اعتاد خلالها الجسم على نظام غذائي مختلف.
أوضح ناجي خلال تصريحات صحفية، أن المشكلة الأساسية تكمن في ارتفاع نسبة الأملاح بهذه الأطعمة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، محذرًا من تجاوز الكمية المسموح بها يوميًا.
وأكد أن الاستهلاك المعتدل هو الحل الأمثل، ناصحًا بعدم تجاوز ربع كيلو للفرد يوميًا، مضيفًا: "تناول أكثر من هذه الكمية قد يكون خطرًا على الصحة."
كما أوصى من يتناولون الأسماك المملحة بالإكثار من شرب المياه وتناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، مثل البرتقال والموز، لمعادلة تأثير الصوديوم في الجسم.
وشدد ناجي على ضرورة تجنب شراء الفسيخ والرنجة من مصادر غير موثوقة، خاصة تلك المعروضة في الشوارع، داعيًا إلى اختيار المنتجات المحفوظة في أماكن مبردة لضمان سلامتها. واختتم حديثه بالتأكيد على أهمية التوازن الغذائي للحفاظ على الصحة بعد رمضان.
