كشفت الدكتورة داريا بوغومولوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول الشاي الأسود أو الأخضر باعتدال يمكن أن يحقق فوائد صحية مهمة، مشيرة إلى أن شرب ما بين كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
وأوضحت أن الشاي يحتوي على مركبات البوليفينول، وهي مواد طبيعية تعمل على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما تساعد في تقليل أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم، وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب والشرايين.
وأضافت أن لهذه المركبات خصائص مضادة للأكسدة وقد تساهم أيضًا في الحد من نمو الخلايا السرطانية، من خلال التأثير على دورة حياتها، ما يجعل الشاي مشروبًا ذا فوائد وقائية محتملة عند تناوله باعتدال.
وفي المقابل، حذرت من أن الإفراط في تناول الشاي قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، نتيجة ارتفاع مستويات الكافيين والفلورايد في الجسم، ما قد يسبب مشكلات مثل ارتفاع ضغط الدم، القلق، الأرق، واضطرابات النوم، خاصة عند تجاوز 6 إلى 8 أكواب يوميًا.
كما أشارت إلى أن الأطفال يُنصح لهم بالاكتفاء بكوب إلى كوبين يوميًا كحد أقصى، بينما يجب على النساء الحوامل تقليل استهلاك الكافيين إلى ما لا يزيد عن 200 ملليغرام يوميًا، لتجنب المخاطر المحتملة المرتبطة بنمو الجنين وانخفاض وزنه عند الولادة.
ولفتت إلى أن المشروبات العشبية يمكن أن تكون بديلًا مناسبًا للشاي التقليدي لكونها خالية من الكافيين، إلا أن فوائدها تختلف بحسب نوع الأعشاب المستخدمة، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية لكل فرد واحتمالية وجود حساسية تجاه بعض المكونات.
موضوعات متعلقة
ـ 9 عادات طهي خاطئة يجب التخلي عنها.. أخطاء صغيرة قد تفسد وجباتك
ـ كيف تختارين أفضل وقت لوضع ماسك الوجه الطبيعي؟.. نصائح ذهبية
ـ ما هو العمر المثالي للإنجاب عند المرأة؟ دراسة تكشف الأسرار
