أكدت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية، أن الليمون يعد من أكثر الحمضيات فائدة وقيمة في النظام الغذائي، خاصة خلال مواسم البرد والإنفلونزا لدوره الفعال في دعم منظومة المناعة.
وأوضحت أن سر قوة الليمون لا يكمن فقط في غناه بحمض الأسكوربيك (فيتامين C)، بل في احتوائه على حزمة متكاملة من العناصر الحيوية؛ مثل فيتامينات المجموعة B، والكاروتين، وفيتامين P، إلى جانب معادن نادرة ونشطة تشمل النحاس، والزنك، والمنغنيز، والبورون.
خصائص مضادة للالتهابات وتحسين الهضم
أشارت الخبيرة إلى أن الليمون يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومطهرة للجسم، فضلاً عن قدرته على تنظيم عمل الجهاز الهضمي، ومساعدته الفائقة في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
كما يلعب الليمون دوراً بارزاً في تقليل آثار الإجهاد التأكسدي على الخلايا بفضل مضادات الأكسدة المركزة، وخصوصاً مركبات "الفلافونويد" الموجودة في قشره، مشددة في الوقت نفسه على أنه يمثل وسيلة وقائية داعمة لكنه لا يفيد في علاج أمراض السرطان المتقدمة.
السيطرة على الشهية وتحفيز إنتاج الكولاجين
يمتد تأثير الليمون ليشمل إدارة الوزن وصحة البشرة؛ حيث يحتوي على ألياف "البكتين" التي تساعد على كبح الشهية ومنح شعور مستدام بالشبع.
وفي عالم التجميل، يساهم الليمون في تحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي، مما يحسن صحة الجلد والشعر ويحافظ على نضارتهما، مع ضرورة الحذر من تطبيق عصاره المباشر على البشرة لتفادي التهيج الناتج عن الأحماض دون استشارة المختصين.
الجرعة الآمنة وموانع الاستخدام
واختتمت الدكتورة روساكوفا بنصيحة ذهبية تقضي بضرورة تناول الليمون باعتدال، مؤكدة أن بضع شرائح يومياً تعد كافية جداً، ويفضل دائماً تخفيف عصيره بالماء لحماية المينا والأغشية المخاطية.
وحذرت الخبيرة فئات معينة من تناوله، وهم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحمضيات، أو قرحة وأمراض الجهاز الهضمي، أو مشاكل الكلى والمرارة، بجانب التوصية بالحذر الشديد للأطفال والنساء خلال فترة الحمل.
موضوعات متعلقة
ـ ما هو العمر المثالي للإنجاب عند المرأة؟ دراسة تكشف الأسرار
ـ 9 عادات طهي خاطئة يجب التخلي عنها.. أخطاء صغيرة قد تفسد وجباتك
ـ كيف تختارين أفضل وقت لوضع ماسك الوجه الطبيعي؟.. نصائح ذهبية
