نفى الدكتور الحسيني محمد، المتحدث باسم الطب البيطري بالمركز الإعلامي لوزارة الزراعة، صحة الشائعات والتحذيرات المنتشرة حول عدم صلاحية اللحوم الحمراء في الأسواق، مؤكدًا استقرار الوضع الصحي والرقابي وعدم وجود أي تهديد على سلامة الغذاء.
دور الطب البيطري في الرقابة الغذائية
وأوضح الحسيني محمد، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج حديث القاهرة مع الإعلامية هند الضاوي على قناة القاهرة والناس، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة تقوم بمتابعة الأسواق ومحلات عرض اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها بشكل مستمر ومكثف.
وأشار إلى أن الحملات الرقابية تتم بتنسيق كامل ودوري مع وزارة التموين، وجهاز حماية المستهلك، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، لضمان وصول الغذاء الآمن للمواطنين في كافة المحافظات.
نصائح للمواطنين عند شراء اللحوم والدواجن
وجّه الحسيني محمد عددًا من النصائح الهامة للمستهلكين:
اللحوم الحمراء:
الشراء من مصدر موثوق، مثل الجزارين والمحلات الموثوقة.
التأكد من وجود الختم الرسمي على اللحوم، الذي يثبت مرور الذبيحة بجميع مراحل الكشف والرقابة من الأطباء البيطريين داخل المجازر المعتمدة.
الدواجن:
عند شراء الدواجن المعبأة، التأكد من تاريخ الصلاحية على العبوة، وأن يكون الذبح تحت إشراف بيطري في مجزر مرخص.
عند شراء الدواجن الحية، ملاحظة علامات الصحة العامة، مثل: يقظة الطائر، لمعان الريش ولونه الطبيعي الزاهي، ولون العرف الأحمر الوردي الطبيعي.
إذا أحببت، يمكنني أن أصيغ نسخة أكثر إيجازًا وجاذبية للمنصات الإلكترونية
