أشاد عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، بقرار الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بعدم المساس بسعر رغيف الخبز البلدي المدعم عند 20 قرشًا على بطاقات التموين، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية، رغم تحريك أسعار السولار وارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج.
وأكد السلاموني أن استمرار طرح الخبز المدعم بهذا السعر رغم تجاوز التكلفة الفعلية للرغيف 150 قرشًا يعكس حرص الدولة على تخفيف الأعباء عن المواطنين، حيث تتحمل الهيئة العامة للسلع التموينية فارق التكلفة لضمان حصول المستفيدين من الدعم، خاصة الأولى بالرعاية، على خبز جيد ومتوافق مع المواصفات القياسية.
وأشار إلى أن إنتاج الخبز البلدي المدعم يصل يومياً إلى نحو 250 مليون إلى 270 مليون رغيف، وأن وزارة التموين تولي اهتمامًا بجميع عناصر التكلفة، بما في ذلك أسعار الوقود وعناصر الإنتاج في المطاحن التموينية، لضمان استمرار إنتاج دقيق مطابق للمواصفات القياسية.
وأضاف أن التوسع في إنشاء صوامع جديدة وزيادة السعة التخزينية ساعد في الحد من هدر الأقماح وتعزيز المخزون الاستراتيجي، خاصة خلال موسم توريد القمح المحلي، بما يدعم استدامة منظومة دعم الخبز.
