حذرت خبيرة التغذية العلاجية الدكتورة غادة الصايغ من مخاطر تناول أكياس النودلز على معدة فارغة، مشيرة إلى أن ذلك قد يؤدي إلى هبوط حاد في الدورة الدموية لدى الشخص.
وأوضحت الصايغ، خلال تصريحات متلفزة، مساء الثلاثاء، أن الأشخاص المصابين بالأنيميا عند تناولهم أكياس النودلز يواجهون مخاطر صحية كبيرة، قد تصل في بعض الحالات إلى الوفاة، نظرًا لاحتواء النودلز على مواد قد تتحول إلى مركبات ضارة وسامة.
وأشارت خبيرة التغذية إلى أن النودلز تحتوي على مادة نترات الصوديوم، والتي تتحول إلى سموم عند تعرض الشخص لأشعة الشمس، محذرة بشكل خاص الأطفال من اعتبار هذه الوجبة سريعة التحضير غذاءً أساسيًا لهم.
ويأتي هذا التحذير في أعقاب واقعة وفاة طفل تلقى أجهزة الأمن بلاغًا من أهالي منطقة المرج، بعد تدهور حالته الصحية إثر تناوله كمية كبيرة من "الإندومي" دون طهيه أو غليه مسبقًا.
وبدأت النيابة العامة تحقيقاتها، حيث تم انتداب الطب الشرعي لتشريح الجثة وتحديد سبب الوفاة، مع استدعاء أسرة الطفل للاستماع إلى أقوالهم.
وتُعد حادثة وفاة الطفل إنذارًا خطيرًا حول تناول النودلز سريعة التحضير، التي تُعرف باسم "الإندومي"، والتي تحتوي على قطع نودلز مجففة مسبقًا مع مسحوق نكهة أو زيت توابل.
ورغم سهولة تحضيرها وانخفاض تكلفتها، إلا أنها تعتبر غير صحية نظرًا لارتفاع محتواها من الصوديوم والدهون المشبعة وقيمتها الغذائية المنخفضة، مما يجعلها وجبة غير مناسبة للأطفال بشكل خاص.
