نشرت وزارة الصحة، عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك يوم السبت، نصائح مهمة لتقليل كمية الصوديوم التي يتناولها الأشخاص يومياً، بهدف حماية الصحة والوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع نسبة الصوديوم.
أشارت الوزارة إلى ضرورة الاعتماد على الأطعمة الطازجة بقدر الإمكان، والابتعاد عن الأطعمة المحفوظة والمعلبة التي تحتوي على نسب عالية من الملح.
كما نصحت في حال استخدام الأطعمة المعلبة، بغسلها وشطفها جيداً بالماء لتقليل محتوى الصوديوم بها.
وأوصت الوزارة بضرورة قراءة البطاقة التعريفية على عبوات الأغذية المحفوظة، واختيار المنتجات التي تحتوي على نسب منخفضة من الصوديوم.
وأخيراً، حذرت من الإفراط في تناول المخللات والصوصات الجاهزة، التي غالباً ما تكون غنية بالملح، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
