كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استقبال المجازر الحكومية المعتمدة في مختلف محافظات الجمهورية لأكثر من 28 ألف رأس من الأضاحي خلال الأيام الثلاثة الأولى من عيد الأضحى المبارك، وذلك ضمن مبادرة الذبح المجاني التي أطلقتها الوزارة لخدمة المواطنين والتيسير عليهم.
إقبال غير مسبوق
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن مجازر الوزارة شهدت هذا العام إقبالًا كثيفًا وغير مسبوق من المواطنين، الراغبين في ذبح أضحياتهم داخل المجازر الرسمية، في بيئة آمنة وتحت إشراف بيطري متكامل، وذلك تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة تشديد الرقابة البيطرية وضمان سلامة اللحوم المتداولة خلال موسم العيد.
وأوضح الأقنص أن عدد رؤوس الأضاحي التي تم ذبحها خلال الأيام الثلاثة الأولى من العيد بلغ 28,200 رأس، شملت أبقارًا، وجاموسًا، وأغنامًا، وماعزًا، وجمالًا، مشيرًا إلى أن اليوم الثالث فقط شهد ذبح 7915 رأسًا، ما يعكس حجم الثقة المتزايدة في المجازر الحكومية وخدماتها.
معايير صارمة
وأكد رئيس الهيئة أن جميع المجازر الحكومية مستمرة في تقديم خدمات الذبح المجاني حتى نهاية أيام التشريق، مع تطبيق أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية، والتي تشمل الكشف الظاهري قبل الذبح، والتشريح بعد الذبح، وفتح العقد اللمفاوية للتأكد من سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض، حمايةً لصحة المواطن المصري.
بيئة صحية
وأشار الأقنص إلى أن الهيئة وفرت مناخًا صحيًا وآمنًا داخل المجازر، بدءًا من استقبال الأضاحي وحتى التقطيع والتعبئة، بمشاركة منظمات المجتمع المدني التي ساهمت في تسهيل العمليات وضمان احترام اشتراطات الرفق بالحيوان.
واختتم الأقنص بالتأكيد على أن وزارة الزراعة، من خلال أجهزتها المختلفة، تعمل على مدار الساعة لخدمة المواطنين، وتوفير بيئة صحية وآمنة لموسم الأضاحي، بما يليق بموسم ديني مهم ويضمن جودة وسلامة اللحوم التي تصل إلى مائدة الأسرة المصرية.
