توصل فريق بحثي بقيادة البروفيسور بارك سونغ سو من مستشفى أنام الجامعي التابع لجامعة كوريا الجنوبية إلى نتائج جديدة تشير إلى أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن قد يلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، وذلك وفقًا لدراسة موسعة اعتمدت على تحليل مئات الأبحاث العلمية.
وأوضح البروفيسور في تصريحات لوكالة نوفوستي الروسية أن الفريق البحثي أجرى مراجعة شاملة شملت 507 دراسات علمية مستخلصة من قواعد بيانات طبية عالمية مثل PubMed وEmbase وCochrane، حيث تم تقييم 139 عاملًا مختلفًا مرتبطًا بخطر الإصابة أو الحماية من المرض، بما في ذلك التغذية ونمط الحياة والعدوى والعوامل الوراثية والبيئية.
وأظهرت النتائج أن تناول الخضروات والفواكه الطازجة يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تتراوح بين 20 و40%، في حين يساعد إدراج الأسماك والمأكولات البحرية ضمن النظام الغذائي على خفض إضافي في نسب الخطر يتراوح بين 10 و30%، وهو ما يعزز أهمية الغذاء الصحي في الوقاية من الأمراض الخطيرة.
ووفقًا للخبراء، فإن الكمية المثلى الموصى بها يوميًا من الفواكه والخضروات تتجاوز 400 غرام، على أن تشمل ما يقارب 250 إلى 300 غرام من الفاكهة، مع التأكيد على أهمية تناولها بشكل كامل بدلًا من الاعتماد على العصائر، للاستفادة من عناصرها الغذائية بشكل أفضل.
كما ينصح الباحثون بتجنب الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والمخللة، لما لها من تأثيرات سلبية محتملة على صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب تقليل استهلاك بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالمرض.
وتشمل هذه الأطعمة الحبوب المكررة، واللحوم الحمراء والمصنعة، إضافة إلى منتجات الألبان الغنية بالدهون، والتي تشير الدراسات إلى ارتباطها بزيادة احتمالات الإصابة بسرطان المعدة، ما يجعل الحد منها جزءًا مهمًا من أسلوب الحياة الوقائي.
موضوعات متعلقة
ـ 9 عادات طهي خاطئة يجب التخلي عنها.. أخطاء صغيرة قد تفسد وجباتك
ـ كيف تختارين أفضل وقت لوضع ماسك الوجه الطبيعي؟.. نصائح ذهبية
ـ ما هو العمر المثالي للإنجاب عند المرأة؟ دراسة تكشف الأسرار
