قدمت الشيف غادة التلي عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضير كيك شوكولاتة الطاسة، والتي تعد من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وطعم غني بالشوكولاتة.
مقادير كيك شوكولاتة الطاسة
لتحضير الكيك تحتاجين إلى:
كوب من الدقيق، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، وبيضة واحدة، مع إضافة الفانيليا، وثلث كوب من اللبن، وربع كوب من السكر، وربع كوب من الزيت.
مكونات صوص الشوكولاتة
يتكون الصوص من:
ملعقة كبيرة من الكاكاو، وثلاثة أرباع كوب حليب مع ملعقة إضافية، بالإضافة إلى ثلث كوب سكر بودرة مع ملعقة إضافية.
مكونات الوجه الكريمي
لتحضير الوجه تحتاجين إلى:
كوب من الحليب البودرة، وثلاثة أرباع كوب سكر بودرة، ونصف كوب كاكاو خام، ونصف كوب ماء ساخن تقريبًا، مع علبة قشطة.
طريقة التحضير
يتم خلط جميع مكونات الكيك جيدًا حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس، ثم يُصب الخليط داخل طاسة مدهونة، وتُغطى وتُترك على نار هادئة حتى تنضج بالكامل.
وفي أثناء ذلك، تُوضع مكونات الصوص على النار مع التقليب المستمر حتى تتجانس، ثم تُترك لتبرد قليلًا، وبعد نضج الكيك يتم سقيها بالصوص لتتشرب نكهة الشوكولاتة.
أما لتحضير الوجه الكريمي، فتُخلط جميع المكونات في الكبة أو الخلاط حتى الحصول على قوام كريمي ناعم، ثم يُوزع الخليط فوق الكيك ليمنحها مذاقًا غنيًا ولمسة نهائية شهية.
حلوى اقتصادية وسريعة التحضير
وتتميز كيك شوكولاتة الطاسة بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها إلى فرن، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للتحضير السريع في المنزل، خاصة لعشاق الحلويات الغنية بالشوكولاتة.
