كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود علاقة وثيقة بين العادات الغذائية التي تعزز الالتهابات في الجسم وارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، ما يسلّط الضوء مجددًا على دور النظام الغذائي في الوقاية من الأمراض المزمنة والخطيرة.
وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد تحليل بيانات صحية وغذائية تعود إلى مئات الآلاف من النساء من مختلف دول العالم، جُمعت ضمن 19 دراسة واسعة النطاق تناولت العلاقة بين أنماط التغذية والصحة العامة، مع التركيز على مؤشرات الالتهاب في الجسم.
واعتمدت الدراسة على ما يُعرف بـ مؤشر الالتهاب الغذائي (DII)، وهو مقياس علمي يحدد مدى تأثير النظام الغذائي على مستويات الالتهاب، من خلال مقارنة استهلاك الأطعمة التي تقلل الالتهابات بتلك التي تعززها. وتشمل الأطعمة المضادة للالتهاب الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والدهون الصحية، بينما تندرج اللحوم المصنعة، والحلويات، والأطعمة المكررة ضمن الأطعمة المحفزة للالتهاب.
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي سجلن أعلى معدلات في مؤشر الالتهاب الغذائي كنّ أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي بشكل ملحوظ، إذ بيّنت بعض الدراسات أن خطر الإصابة لديهن اقترب من الضعف مقارنة بالنساء اللواتي التزمن بنظام غذائي صحي ومتوازن. وفي الدراسات طويلة الأمد، ورغم أن قوة العلاقة كانت أقل، إلا أنها ظلت واضحة، حيث تبين أن ارتفاع الالتهابات الناتجة عن النظام الغذائي يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالسرطان.
وأكد القائمون على الدراسة أن هذه النتائج لا تعني أن تناول أطعمة بعينها يؤدي مباشرة إلى الإصابة بالسرطان، إذ إن الدراسات تُظهر علاقة ارتباط وليست سببية مباشرة. ومع ذلك، فإنها تشير بوضوح إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن، غني بالأطعمة النباتية والكاملة، قد يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، إلى جانب فوائده المعروفة لصحة القلب والتمثيل الغذائي.
وفي سياق متصل، كان كبير أطباء الأورام في وزارة الصحة الروسية، أندريه كابرين، قد أشار في تصريحات سابقة إلى أن زيادة الوزن لدى النساء تمثل عامل خطر مهمًا للإصابة بعدد من الأورام الخطيرة، من بينها سرطان بطانة الرحم وسرطان الثدي، ما يعزز أهمية نمط الحياة الصحي في الوقاية من الأمراض السرطانية.
موضوعات متعلقة
ـ كيف تختارين أفضل وقت لوضع ماسك الوجه الطبيعي؟.. نصائح ذهبية
ـ 9 عادات طهي خاطئة يجب التخلي عنها.. أخطاء صغيرة قد تفسد وجباتك
ـ ما هو العمر المثالي للإنجاب عند المرأة؟ دراسة تكشف الأسرار
