أكد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن منتجات الشعرية سريعة التحضير المعروفة بـ"النودلز" مصرح بتداولها من قبل هيئات الغذاء والدواء في العديد من دول العالم، ما يجعلها آمنة من الناحية الصحية عند تناولها باعتدال.
وجاء هذا التصريح بعد انتشار منشورات على مواقع التواصل الاجتماعي تشير إلى احتواء هذه المنتجات على مواد مسرطنة أو سامة، خاصة بعد وفاة طفل يبلغ من العمر 13 عامًا في منطقة المرج عقب تناوله 3 أكياس من النودلز دون طهي، حسب ما ذكر والده.
وأشار عبد الغفار إلى أن النودلز تفتقر للعناصر الغذائية الأساسية، وتحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون غير الصحية، ما يجعل الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري.
ولفت إلى أن تناولها يجب أن يكون باعتدال، ويفضل اعتبارها وجبة خفيفة مؤقتة يمكن تحسين قيمتها الغذائية بإضافة خضروات أو بروتينات. كما شدد على ضرورة تجنب تقديمها للأطفال الصغار والحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة حفاظًا على صحتهم.
وأوضح المتحدث أن الرقابة على الأغذية في مصر تخضع لإجراءات صارمة تنفذها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتشمل الرقابة على الواردات: فحص المستندات والحاويات، تحليل العينات، ومنع تداول الشحنات غير المطابقة للمواصفات
وتابع: مراحل التصنيع: الالتزام بالممارسات الصحية (GHP وGMP)، فحص المواد الخام أثناء الإنتاج، متابعة النظافة ودرجات الحرارة، وضبط المواد المضافة، والمنتج النهائي والتعبئة: تحليل المنتجات والتأكد من سلامة التعبئة والبطاقات الغذائية.
كما يتم متابعة شروط النقل ونظافة وسائل النقل، وضمان الالتزام بسلاسل التبريد للحفاظ على جودة وسلامة المنتجات.
وأكد عبد الغفار أن هذه الإجراءات تهدف إلى حماية المستهلك المصري من أي منتجات ضارة أو غير مطابقة للمعايير الوطنية والدولية.
