شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت 3 مايو 2025، ما أعاد الأمل لدى شريحة واسعة من المواطنين الذين يترقبون انفراجة في أسعار السلع الأساسية، خصوصًا بعد موجات الغلاء المتتالية التي طالت اللحوم والدواجن خلال الشهور الماضية. وقد تركز الانخفاض بشكل أساسي في أسعار الفراخ البيضاء، بينما استقرت أسعار البيض بأنواعه.
انخفاض الفراخ البيضاء بنحو 5 جنيهات للكيلو
بحسب بيانات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، تراجع سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم بنحو 5 جنيهات مقارنة بيوم أمس. وسجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 80 و81 جنيهًا، في حين بلغ السعر النهائي للمستهلك ما بين 90 و91 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق ونوع البيع.
ويُعد هذا التراجع بمثابة خبر سار لكثير من المواطنين، لا سيما مع استمرار معاناة الأسر من ارتفاع تكاليف المعيشة وزيادة أسعار السلع الغذائية.
استقرار في أسعار الساسو والبلدي
في المقابل، لم تشهد أسعار الفراخ الحمراء (الساسو) والفراخ البلدي تغيرات تُذكر. فقد استقر سعر كيلو الساسو في البورصة ما بين 73 و74 جنيهًا، بينما يباع في الأسواق للمستهلك بسعر يتراوح بين 83 و84 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارًا مرتفعة نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو في البورصة ما بين 109 و110 جنيهات، في حين يصل السعر للمستهلك إلى 120 جنيهًا، ما يعكس الفارق الكبير بين أسعار البورصة وسعر البيع النهائي.
البانيه عند أعلى مستوياته في الأسواق
ورغم انخفاض الفراخ البيضاء، فإن أسعار "البانيه" لا تزال مرتفعة، إذ بلغ سعر الكيلو ما بين 200 و210 جنيهات، حسب المنطقة والمحل التجاري، ما يجعله خيارًا مكلفًا بالنسبة للكثير من الأسر، خاصة في ظل تزايد الاعتماد عليه كبديل سريع للطهي.
أسعار البيض تواصل الاستقرار
من جهة أخرى، حافظت أسعار البيض الأحمر والأبيض على استقرارها خلال تعاملات اليوم. حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 111 جنيهًا بسعر الجملة، وتباع للمستهلك بنحو 121 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 106 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بسعر 116 جنيهًا.
ويُعد استقرار أسعار البيض مؤشرًا مهمًا على توازن نسبي في سوق الدواجن، وسط توقعات بأن تشهد الفترة المقبلة تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا بناءً على العرض والطلب وظروف الإنتاج.
