قال الخبير الزراعي حسين عبد الرحمن أبوصدام إن أسعار البامية ارتفعت بشكل جنوني وتعدى سعر كيلو البامية الـ200 جنيه لقلة المعروض وتهافت المواطنين على شرائها، لافتًا إلى أن البامية محصول صيفي وسيزيد المعروض منه وتنخفض أسعاره ابتداء من شهر يونيو القادم.
وأضاف أبوصدام أن البامية من المحاصيل الصيفية التي تزرع من أجل قرونها وهي من الأكلات المفضلة لدى المصريين، وتزرع غالبًا في منتصف مارس، ويبدأ حصادها بعد نحو شهرين من بداية زراعتها وتقطف كل ثلاثة أيام وتتعدد عمليات القطف لأكثر من 40 مرة. وظهور البامية حاليًا يرجع لابتكار المزارعين طرق زراعة تحت الأغطيّة البلاستيكية الشفافة في شهر نوفمبر للحصول على ثمار البامية في هذه الأيام والاستفادة من ارتفاع أسعارها لقلة المعروض وزيادة الطلب.
وأكد أبوصدام أن أسباب ارتفاع أسعار البامية حاليًا يرجع إلى قلة المعروض من ثمارها حاليًا وزيادة الطلب عليها بسبب تزامن بداية ظهورها مع شهر رمضان المبارك، مضيفًا أنه ورغم قلة مساحات زراعة البامية والتي لا تتجاوز 20 ألف فدان فإنه يتوقع أن تنخفض أسعارها في شهر يونيو القادم إلى 20 جنيهًا للكيلو.
وقال أبوصدام إن المعروض من البامية حاليًا إنتاج مساحات قليلة زرعت تحت الأغطيّة البلاستيكية الشفافة لحمايتها من انخفاض درجات الحرارة، وهي زراعة مكلفة تحتاج لرأس مال كبير وخبرة خاصة لا توجد لدى الكثير من المزارعين، بالإضافة إلى أن إنتاجها ضعيف بالمقارنة بزراعتها في موسمها الطبيعي مما يرفع أسعارها في هذا الوقت من كل عام، وخاصة إذا تزامن ظهورها مع موسم يزيد فيه الاستهلاك كرمضان المبارك.
