شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم الأحد 23 فبراير 2025 ارتفاعًا جديدًا بنحو 3 جنيهات، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 90 و91 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى 100 و103 جنيهات، وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ويرصد المصير من خلال التقرير التالي أسعار الطيور اليوم في الأسواق والتي سجلت الآتي.
الأوراك: 105 جنيهات للكيلو.
الرومي: يتراوح بين 120
و135 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الاعتماد على الاستيراد لتغطية الطلب المحلي.
البط: مستقر بين 100 و130 جنيهًا للكيلو.
و تراجعت أسعار الكتاكيت بنحو 8 جنيهات، لتسجل ما بين 41 و42 جنيهًا، بينما استقر إنتاج البيض عند 13 مليار بيضة سنويًا.
تسعى وزارة الزراعة إلى زيادة معدلات تصدير الدواجن المصرية، مع التركيز على التوسع في الأسواق الخليجية، وخاصة السعودية والكويت، في إطار خطة لدعم الإنتاج المحلي وتعزيز العوائد الاقتصادية للقطاع.
وفقًا لعبدالعزيز السيد، فإن متوسط استهلاك الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يبلغ 21.5 كيلو جرام سنويًا، وهو ما يعكس الدور المحوري للدواجن في تلبية احتياجات السوق المحلي.
