تشهد أسعار السكر في السوق المصري استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، مما يُعزز من استقرار واحدة من أهم السلع الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل مصري. يحرص المستهلكون على متابعة الأسعار في المحال التجارية والأسواق المحلية لضمان الحصول عليها بأسعار مناسبة ومقبولة.
أسعار السكر اليوم في الأسواق
يتراوح سعر السكر المعبأ في المحال التجارية بين 32 و35 جنيهًا للكيلو، وهو متوسط السعر المتداول حاليًا في الأسواق. أما السكر المخصص للبطاقات التموينية، فقد حُدد سعر الكيلو منه بـ12.6 جنيهًا، ما يعكس دعم الدولة للمواطنين المستفيدين من هذا النظام لضمان حصولهم على احتياجاتهم الأساسية بأسعار مدعومة.
حجم إنتاج السكر في مصر
تُعد مصر من الدول الرائدة في إنتاج السكر، حيث يصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى حوالي 2.8 مليون طن، تتوزع بين:
1.8 مليون طن من بنجر السكر.
1 مليون طن من قصب السكر.
يسهم هذا الإنتاج الكبير في تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 90%، مع استيراد النسبة المتبقية لتغطية الطلب المحلي.
استعدادات موسم إنتاج السكر لعام 2025
تستعد وزارة التموين والتجارة الداخلية لموسم توريد قصب السكر الجديد، والذي يبدأ في يناير 2025، يليه موسم إنتاج السكر من البنجر المقرر انطلاقه في منتصف فبراير.
وفي إطار هذه الاستعدادات، عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، اجتماعًا مع رؤساء شركات السكر لمناقشة جاهزية المصانع لاستقبال المحاصيل الجديدة. وتم التأكيد على انتظام العمل داخل المصانع وتأمين الاحتياطي الاستراتيجي لضمان استقرار السوق.
ضمان جودة الإنتاج وزيادة الاحتياطي الاستراتيجي
أكدت وزارة التموين أهمية الحفاظ على جودة السكر المقدم للمواطنين عبر بطاقات التموين، مع ضرورة تعزيز الاحتياطي الاستراتيجي لتلبية احتياجات السوق المحلي. وتعمل الوزارة وفق توجيهات القيادة السياسية على زيادة المخزون لتأمين الطلب المحلي، في ظل تحقيق مصر نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 90%.
أسعار التوريد للموسم الجديد
أقر مجلس الوزراء زيادة الأسعار الاسترشادية لتوريد المحاصيل السكرية لموسم 2025 بنسبة 25% عن الموسم الماضي، بهدف دعم المزارعين وتشجيعهم على زراعة المحاصيل السكرية الاستراتيجية. وتم تحديد الأسعار الجديدة على النحو التالي:
2500 جنيه لطن قصب السكر.
2400 جنيه لطن بنجر السكر.
جاءت هذه الزيادة مقارنة بالعام السابق الذي شهد تحديد سعر توريد طن قصب السكر عند 1500 جنيه، و1900 جنيه لطن بنجر السكر، مما يعكس حرص الدولة على دعم الإنتاج المحلي وتشجيع المزارعين على زيادة إنتاجية المحاصيل الهامة.