يُعد ارتفاع ضغط الدم واحدًا من أكثر الأمراض انتشارًا وخطورة في العصر الحديث، ويُطلق عليه خبراء الصحة وصف «القاتل الصامت» بسبب غياب الأعراض الواضحة لدى عدد كبير من المصابين. ووفق تقديرات منظمة الصحة العالمية، فإن نحو 46% من البالغين المصابين لا يدركون إصابتهم، ما يضاعف من احتمالات التعرض لمضاعفات خطيرة مثل السكتات الدماغية والفشل الكلوي.
أطعمة ترفع ضغط الدم
يحذر خبراء التغذية من مجموعة من الأطعمة التي تسهم في رفع ضغط الدم بشكل مباشر، في مقدمتها ملح الطعام الذي يؤدي الإفراط فيه إلى احتباس السوائل وزيادة الضغط على الأوعية الدموية، إضافة إلى اللحوم المصنعة مثل اللانشون والنقانق التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة.
كما تشمل القائمة المعلبات بأنواعها، مثل الأسماك والعصائر المعلبة، والمخللات التي قد تحتوي القطعة الصغيرة منها على نسبة مرتفعة من الملح، إلى جانب الصلصات الجاهزة التي تؤثر على وظائف الكلى وترفع ضغط الدم بشكل مفاجئ.
عادات غذائية ضارة
وتشمل العوامل الغذائية المؤثرة أيضًا الإفراط في تناول الكافيين، خاصة عند تجاوز أربعة أكواب من القهوة يوميًا، إلى جانب المشروبات الغازية والسكريات التي تسهم في زيادة الوزن ورفع الضغط، فضلًا عن اللحوم الحمراء الدسمة واللحوم المقددة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون.
أسباب الإصابة بارتفاع الضغط
وتتعدد أسباب الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ومن أبرزها العوامل الوراثية، وقلة النشاط البدني، وزيادة الوزن، والتوتر المستمر، إضافة إلى التدخين واتباع نظام غذائي غير صحي يعتمد على الأملاح والدهون المشبعة.
نمط حياة صحي للوقاية
وينصح الأطباء بالاعتماد على نظام غذائي صحي يعتمد على اللحوم البيضاء والأسماك والبقوليات، مع الإكثار من الخضراوات والفواكه الطازجة، واستبدال الأملاح التقليدية بأخرى غنية بالبوتاسيوم تحت إشراف طبي، إلى جانب ممارسة الرياضة بانتظام والامتناع عن التدخين.
مضاعفات خطيرة محتملة
ويؤدي إهمال متابعة ضغط الدم إلى مضاعفات خطيرة قد تهدد الحياة، تشمل السكتات الدماغية، والفشل الكلوي، وضعف الدورة الدموية، وتدهور القدرة البصرية، إضافة إلى مشكلات صحية أخرى تؤثر على جودة الحياة بشكل عام.
