قدّم الدكتور محمد شبيب، أخصائي طب الأطفال، من خلال صفحته الرسمية على موقع "فيسبوك"، وصفة طبيعية ومغذية تساعد بشكل فعّال في علاج الأنيميا لدى الأطفال، وتعزز الصحة العامة للجسم، وذلك من خلال تناول عصير البنجر المخلوط مع البرتقال والتفاح.
فوائد عصير البنجر والبرتقال والتفاح
أوضح الدكتور شبيب أن هذا العصير يعمل على دعم صحة الجسم بعدة طرق، أبرزها:
زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم: يساعد العصير في رفع مستوى الهيموجلوبين بسرعة، مما يساهم في علاج فقر الدم.
إمداد الجسم بالأكسجين: البنجر غني بالعناصر التي تساهم في تحسين نقل الأكسجين داخل الجسم.
تحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء: مما يعزز من قوة الدم ويقلل من أعراض الأنيميا.
دعم عمليات التمثيل الغذائي: من خلال توفير معادن هامة تحسن من الهضم وامتصاص الغذاء.
خفض ضغط الدم: وهو مفيد للأطفال والكبار على حد سواء.
الحفاظ على صحة الدماغ: بفضل خصائصه التي قد تساهم في إبطاء تدهور الذاكرة مثل الزهايمر.
وقاية الكبد: حيث يعمل العصير كمضاد للأكسدة يحمي الكبد من السموم.
الحفاظ على وزن صحي: عبر تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
دعم صحة القلب: من خلال تقليل فرص تكوّن الجلطات.
زيادة النشاط والطاقة: إذ يعزز القدرة على التحمل البدني عند الأطفال.
فوائد تجميلية للبنجر
لم تقتصر فوائد البنجر على الجوانب الصحية فقط، بل أكد خبراء التجميل أن له تأثيرات واضحة على البشرة والشعر. فهو يمنح الوجه نضارة طبيعية ويعزز من إشراق البشرة، ويقلل من اسمرار الجلد، خاصة في منطقة الرقبة. كما يعد البنجر مفيدًا لتقوية الشعر وتحسين مظهره.
طريقة تحضير العصير
يتم تحضير العصير بطريقة سهلة، مثل باقي أنواع العصائر:
يُعصر البنجر ويخفف بالماء.
يُمكن تحليته بالعسل حسب الرغبة.
يُنصح بتناول كوب واحد مرتين يوميًا، بعد الإفطار والغداء، لتحقيق أقصى استفادة.
وصفات إضافية لزيادة الفائدة الغذائية
يمكن مزج البنجر مع فواكه أخرى لزيادة القيمة الغذائية للعصير. إليك وصفتين مقترحتين:
1. عصير البنجر مع الفراولة والعنب:
تُخلط حبة متوسطة من البنجر مع 6 حبات من الفراولة و6 حبات عنب أحمر.
يُضاف عصير ليمونة واحدة، وتُضرب المكونات في الخلاط.
يُشرب العصير مباشرة بعد تحضيره.
2. عصير البنجر مع البرتقال والتفاح:
تُقطع حبة بنجر متوسطة الحجم وتُخلط مع حبة برتقال وأخرى من التفاح الأخضر.
تُخلط المكونات جيدًا في الخلاط ويمكن تصفية العصير أو تركه دون تصفية للاستفادة من الألياف، خاصة لمن يعانون من الإمساك.
نصيحة ختامية
هذا العصير الطبيعي لا يُعتبر فقط علاجًا مساعدًا للأنيميا، بل هو أيضًا مكمل غذائي شامل يفيد صحة الأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن اعتماده كجزء من النظام الغذائي اليومي لتعزيز المناعة والطاقة.
